วิธีการเลือกแป้งมันเทศและวุ้นเส้นมันเทศอย่างมั่นใจ เยี่ยมชม Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd.

เมื่อเข้าไปในโรงงานของ Qinhuangdao Tongyou Sweet Potato Industry Co., Ltd. ในเทศมณฑล Lulong พบว่าบริษัทอยู่ท่ามกลางฤดูท่องเที่ยวสูงสุดสำหรับการเก็บเกี่ยวและแปรรูปมันเทศ ก่อตั้งขึ้นในปี 1992 โดยพัฒนามาจากอดีตโรงงานวุ้นเส้น Shuangli ในเขต Lulong County โดยในปีนี้บริษัทมีงานยุ่งเป็นพิเศษ สายการผลิตในโรงงานดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่แป้งและวุ้นเส้นซึ่งส่วนใหญ่มีไว้สำหรับตลาดต่างประเทศ ก็เรียงซ้อนกันอย่างเป็นระเบียบในคลังสินค้าเพื่อรอการขนส่ง

จากมันเทศดิบไปจนถึงแป้งและวุ้นเส้น: โมเดลการประมวลผลจากแหล่งกำเนิดที่ครอบคลุม

เทศมณฑลลู่หลง ซึ่งเป็นที่ตั้งของอุตสาหกรรมมันเทศตงหยู เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางว่าเป็น "เมืองหลวงแห่งมันเทศของจีน" การดำเนินงานของบริษัทใช้ประโยชน์ได้มากกว่าแค่วัตถุดิบในท้องถิ่น ตามบันทึกสาธารณะ โรงงานแห่งนี้ครอบคลุมพื้นที่ 66,600 ตารางเมตร โดยมีพื้นที่อาคาร 15,000 ตารางเมตร และการลงทุนในสินทรัพย์ถาวร 35 ล้านหยวน มีกำลังการผลิตมันเทศสด 30,000 ตันต่อปี ให้ผลผลิต 7,000 ตันแป้งมันเทศ.

ด้วยการตั้งอยู่ใน Lulong ซึ่งเป็นศูนย์กลางการผลิตมันเทศที่สำคัญ บริษัทไม่เพียงแต่ลดต้นทุนที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งและการจัดเก็บวัตถุดิบเท่านั้น แต่ยังได้รับความสามารถในการควบคุมคุณภาพของมันเทศสดอย่างเข้มงวดก่อนที่จะเข้าสู่กระบวนการผลิต

สร้างสมดุลระหว่างงานฝีมือแบบดั้งเดิมกับการผลิตสมัยใหม่

ในภูมิภาคหลูหลง การผลิตวุ้นเส้นมีรากฐานมาจากเทคนิคอันเก่าแก่ กลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Tongyou Sweet Potato Industry มีทั้งลวดเย็บกระดาษที่มีปริมาณมาก เช่นวุ้นเส้นมันเทศและแป้งมันเทศที่รับประทานได้ และพันธุ์งานฝีมือที่ทำด้วยมือซึ่งชวนให้นึกถึง "รสชาติดั้งเดิม" แทนที่จะละทิ้งวิธีการดั้งเดิมเหล่านี้ บริษัทกลับรวมวิธีการเหล่านั้นเข้ากับสายการผลิตที่ทันสมัย ​​โดยมีการใช้อุปกรณ์อัตโนมัติในการทำให้แป้งบริสุทธิ์และการสร้างเส้นหมี่ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่สูงขึ้นและเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ในขณะที่เทคนิคการนวดด้วยมือแบบดั้งเดิมยังคงได้รับการเก็บรักษาไว้สำหรับการผลิตวุ้นเส้นแบบช่างฝีมือ เพื่อรองรับลูกค้าที่มีรสนิยมที่ชาญฉลาด

ปัจจุบันบริษัทบริหารแบรนด์ 2 แบรนด์ ได้แก่ "Han Er Ge" (憨二哥) และ "Shu Zhong Ru Yi" (薯终如1) ซึ่งครอบคลุมชุดผลิตภัณฑ์หลัก 4 ชุด เป็นที่น่าสังเกตว่าแป้งยี่ห้อ "Yongpingfu" ซึ่งจดทะเบียนโดยบริษัทในเกาหลีใต้นั้นมีชื่อเสียงอย่างมากในอุตสาหกรรมอาหารในท้องถิ่น นอกเหนือจากการเข้าถึงภายในประเทศ ครอบคลุมภูมิภาคปักกิ่ง-เทียนจิน-เหอเป่ย จีนตะวันออกเฉียงเหนือ ซานซี ส่านซี เหอหนาน และฝูเจี้ยนแล้ว ผลิตภัณฑ์ของบริษัทยังส่งออกไปยังเกาหลีใต้ เวียดนาม และออสเตรเลียอีกด้วย

การส่งออกต้องใช้เอกสารที่เข้มงวดและการกำกับดูแลอย่างเข้มงวด

การเข้าสู่ตลาดส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารต้องมีเกณฑ์ที่สูงกว่ายอดขายในประเทศ Tongyou Potato Industry ถือใบอนุญาตการผลิตอาหาร ใบรับรองการจดทะเบียนสำหรับองค์กรการผลิตอาหารเพื่อการส่งออก ใบรับรองการจดทะเบียนศุลกากร และบันทึกการจดทะเบียนผู้ประกอบการการค้าต่างประเทศ และยังผ่านการตรวจสอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับคุณสมบัติการส่งออกอีกด้วย ความสามารถของบริษัทในการรักษาธุรกิจส่งออกไว้ได้นั้นขึ้นอยู่กับกรอบการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่แข็งแกร่งนี้ นอกจากนี้ บริษัทยังได้ใช้ระบบการจัดการและควบคุมอัจฉริยะ ซึ่งครอบคลุมถึงการแปรรูปเบื้องต้นและการคัดแยกมันเทศดิบ การผลิตวุ้นเส้นเปียก และการรีไซเคิลน้ำเสียจากการแปรรูปแป้ง สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ถึงกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานมากขึ้นในขณะเดียวกันก็จัดการกับข้อกังวลด้านสิ่งแวดล้อมไปพร้อมๆ กัน

ด้วยความมุ่งมั่นอันยาวนานในด้านคุณภาพและการจัดการ ทำให้ Tongyou Potato Industry ได้รับรางวัลมากมาย โดยได้รับการยกย่องให้เป็น "องค์กรชั้นนำด้านอุตสาหกรรมการเกษตร" และ "องค์กรสาธิตสำหรับการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร" ในเมืองฉินหวงเต่า และยังได้รับการจัดอันดับ "AA-level" ในด้านความสมบูรณ์ทางการเงิน นอกจากนี้ บริษัทยังเป็นผู้ใช้ที่ได้รับอนุญาตของเครื่องหมายการค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "Lulong Vermicelli" (บริหารโดย Lulong Sweet Potato Association) และในปีนี้ได้รับการยกย่องให้เป็น "วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมที่ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีระดับชาติ"

ความสำเร็จในระยะยาวในธุรกิจมันเทศนั้นขึ้นอยู่กับตัวผลิตภัณฑ์ในที่สุด

เมื่อมองย้อนกลับไปในช่วงสามสิบปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมมันฝรั่งตงหยูได้พัฒนาจากการประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับวุ้นเส้นเล็กๆ มาเป็นองค์กรแปรรูปมันฝรั่งระดับมืออาชีพที่มีความสามารถในการส่งออก สูตรสำหรับการเติบโตนี้ตรงไปตรงมา: จัดหาวัตถุดิบคุณภาพสูง ผสมผสานงานฝีมือแบบดั้งเดิมเข้ากับอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​และรักษาการปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเต็มรูปแบบ เมื่อองค์ประกอบเหล่านี้มารวมกัน ผลิตภัณฑ์จะได้รับการยอมรับจากตลาดโดยธรรมชาติ คำขวัญที่แสดงอยู่ในโรงงานของบริษัทสรุปได้อย่างสมบูรณ์แบบว่า "จงซื่อสัตย์ในอุปนิสัย และปรุงวุ้นเส้นด้วยใจ"

สำหรับสินค้าเช่นแป้งมันเทศและวุ้นเส้นที่ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับเนื้อสัมผัส ความบริสุทธิ์ และความปลอดภัยมากที่สุด สำหรับผู้ซื้อและผู้จัดจำหน่ายที่กำลังมองหาแหล่งจัดหาที่เชื่อถือได้ การเยี่ยมชมสถานที่โดยสังเกตกระบวนการผลิตโดยตรงและตรวจสอบข้อมูลประจำตัวอย่างเป็นทางการนั้นน่าเชื่อถือมากกว่าโบรชัวร์ส่งเสริมการขายใดๆ มาก Tongyou Potato Industry ยังยินดีต้อนรับลูกค้าเข้าเยี่ยมชมโรงงานของตน—เห็นก็เหมือนเชื่อ